HOT ! 2024年新作 SAKE HUNDRED」が期間限定で発売するブレンド日本酒『響花 日本酒

SAKE HUNDRED」が期間限定で発売するブレンド日本酒『響花。日本酒 sake hundred響花純米大吟醸。SAKE HUNDRED」が期間限定で発売するブレンド日本酒『響花。種類···純米大吟醸『響花』は、SAKE HUNDRED『天雨』(現在は販売終了)と『思凛』のブレンドから⽣まれた。ブレンド比率は『天雨』が 86%、『思凛』が 14%だ。さらに『思凛』においては、異なるふたつのヴィンテージをブレンドして用いている。最適なバランスを追求し、1/100 単位で徹底的に比率を検証。 これ以上、足すことも引くこともできない、完全なる中庸に辿り着いている。外観は輝きのあるクリスタル。香りは洋ナシやびわのような穏やかなフルーツのトーンに、ハーブやスパイスのニュアンス、樽由来のスモーキーさが、奥ゆかしくも複雑に構成されており、オリエンタルな雰囲気を感じさせます。口当たりはなめらかで、瑞々しい酸と奥行きのある活発な酸がきめ細やかな質感をもって広がります。中盤からはほろ苦いミネラルのニュアンスと旨味によって骨格がつくられ、それらが酸味によって流れるように感じられます。そこに、ミズナラ樽のエッセンスである苦味が加わり、複雑で多層的な味わいがつくられます。『響花』の推奨温度は、トロピカルでエレガントな香りが引き出される、やや冷やした10〜12℃です。お値下げ相談承ります。日本酒 響花(きょうか) 純米大吟醸 720ml KYOUKA 山形県 奥羽。。朝日鷹 １.８L ２本。飛露喜 純米大吟醸 720ml 箱付き。森伊蔵1800ml、2本セット。希少　富山の勝駒　1800ml　2024年 ７月詰　純米吟醸酒。新政 NO.6 ナンバーシックス X-type。朝日鷹 1800ml 2本セット 7月。じこん　特別純米火入れ　2本セット。入手困難❗️裏鍋島隠し酒‼️。１００周年記念　鍋島　純米大吟醸　紙袋付き